Benvenuti a LODO 60

MENÙ PESCE AUTUNNO INVERNO

ANTIPASTI
- Gamberi rossi di Mazara del Vallo * – € 6 l’uno
- Scampi crudi * – € 6 l’uno
- Crudo di pesce ** (in base al pescato) – € 45
- Tartare di tonno con cipolla caramellata e senape al miele ** 6 – € 20
- Salmone marinato e affumicato in casa con pan brioche e burro di Moena 2-3-5 – € 20
- Polpo alla griglia con crema di zucca arrostita, olio alle erbe, ricotta e cime di rapa 5 – € 18
- Insalata di mare Lodo 60 1 – € 16

PRIMI PIATTI
- Gnocchi di patate con bisque di crostacei, pecorino e tartare di gamberi rossi * 2-3-7-5 – € 22
- Linguine ai ricci di mare 2 – € 18
- Risotto al nero di seppia e limone 5 – € 20
- Bigolo con le sarde alla siciliana 2-1 – € 22
- Spaghetti alle vongole 2 – € 18

SECONDI
- Tagliata di tonno con fondo bruno, salsa teriyaki e verdure saltate ** 2 – € 24
- Fritto misto con paranza ** 2-7 – € 22
- Grigliatina di mare con pescato del giorno 7 – € 30
- Rombo chiodato con insalatina di finocchi e salsa alla mugnaia 5 – € 22
- Goulash di coda di rospo con purè di patate *** 1-5 – € 20

ALLERGENI: Sedano 1, Glutine 2, Uova 3, Frutta a guscio 4, Latte 5, Senape 6, Crostacei 7

SIMBOLI:
* Congelato a bordo
** Abbattuto
*** Surgelato

Fin da bambino, la magia della cucina ha catturato Chef Lorenzo. Cresciuto tra pentole e fornelli nella regione dell’Emilia-Romagna, ha trascorso infiniti pomeriggi a imparare i segreti della cucina italiana dai suoi nonni. Con una passione che è diventata la sua professione, Chef Lorenzo ha affinato le sue abilità lavorando in ristoranti stellati e cucine rinomate in tutta Italia, portando con sé il gusto autentico e l'anima della cucina italiana.

Ora, con LODO 60, Chef Lorenzo realizza il sogno di una vita: creare un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano, offrendo ai suoi ospiti un’esperienza culinaria che celebra i sapori autentici dell’Emilia-Romagna. Nei suoi piatti, ogni sapore racconta una storia, un ricordo e un legame profondo con la sua terra.