Benvenuti a LODO 60

ANTIPASTI
- Gamberi rossi crudi * l’uno – € 6
- Scampi crudi * l’uno – € 6
- Crudo di pesce ** in base al pescato – € 45
- Tris di tartare in base al pescato 7 – € 30
- Salmone marinato e affumicato in casa con pan brioche e burro montato 2-3-5 – € 20
- Polpo alla griglia con crema di fave, pane al limone, stracciatella e pomodorini secchi 5 – € 20
- Insalata di mare Lodo60 1 – € 16

PRIMI PIATTI
- Paccheri con crostacei * 2 – € 22
- Linguine ai ricci di mare 2 – € 18
- Risotto con ostrica affumicata 5 – € 22
- Bottoni ripieni di tonno e cipolla caramellata caprino al limone con erba cipollina e bottarga di tonno 1-2 – € 22
- Spaghetti alle vongole 2 – € 18

SECONDI
- Tagliata di tonno ** con fondo bruno, salsa teriyaki e verdure saltate 2 – € 24
- Fritto misto con paranza ** 2-7 – € 22
- Grigliatina di mare con pescato del giorno ** 2-7 – € 35
- Gratinato del pescatore – € 25
- Filetto sgombro alle erbe insalatina primaverile e salsa Tzatziki 1-5 – € 20

ALLERGENI: Sedano 1, Glutine 2, Uova 3, Frutta a guscio 4, Latticini 5, Senape 6, Crostacei 7

SIMBOLI:
* Abbattuto
** Abbattuto a bordo

Fin da bambino, la magia della cucina ha catturato Chef Lorenzo. Cresciuto tra pentole e fornelli nella regione dell’Emilia-Romagna, ha trascorso infiniti pomeriggi a imparare i segreti della cucina italiana dai suoi nonni. Con una passione che è diventata la sua professione, Chef Lorenzo ha affinato le sue abilità lavorando in ristoranti stellati e cucine rinomate in tutta Italia, portando con sé il gusto autentico e l'anima della cucina italiana.

Ora, con LODO 60, Chef Lorenzo realizza il sogno di una vita: creare un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano, offrendo ai suoi ospiti un’esperienza culinaria che celebra i sapori autentici dell’Emilia-Romagna. Nei suoi piatti, ogni sapore racconta una storia, un ricordo e un legame profondo con la sua terra.